广州华琪鱼类腌料粉末香精是属于粉末香精,该产品以自有酶技术生产的小分子肽为原料,结合国外的调香技术,赋予产品“去腥、不影响风味、调理鱼片去腥优选”。广州华琪鱼类腌料粉末香精用于调理肉片、调理肉块、小海鲜、鱼糜制品,腌制时添加0.5%-1%,去除腥味的同时赋予产品咸鲜基础味。广州华琪炸葱油香精具有炸葱油香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强、入味效果佳。添加0.1%~0.3%,赋予产品浓郁葱油风味。
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